Dîner à Whistler – Nos meilleurs choix
Dîner à Whistler est des vacances en soi, et nous vous suggérons d'arriver affamé et prêt à plonger dans l'une des meilleures cuisines de la planète.
Nous sommes peut-être partiaux, mais nous sommes aussi incroyablement chanceux de pouvoir faire les choix que nous faisons. Je ne sais pas comment cela s'est produit (j'ai l'impression que les chefs affluent ici pour la variété des activités de jour avant le début de leur quart de travail), mais le Village regorge littéralement de restaurants, cafés, bistros et bars.
Si vous venez pendant Noël/Nouvel An, les vacances de printemps ou toute autre semaine ou week-end de vacances important (au Canada ou aux États-Unis), nous vous suggérons de réserver au moins quelques réservations pour le dîner afin de ne rien manquer. Certains restaurants sont réservés des mois à l’avance pour bénéficier d’horaires privilégiés !
Besoin de conseils de ma femme gourmande ? Elle adore parler de nourriture et a dressé cette liste de restaurants incontournables à Whistler…
Célébrez la cuisine de la côte ouest, mettant en vedette des aliments locaux présentés dans un cadre magnifique, découvrez Restaurant + Bar Araxi, le Bistro aux pieds d'ours ou, notre préféré, le Café Rimrock. Tous sont susceptibles de prendre une bouchée de votre portefeuille (les plats principaux sont de l'ordre de 40 $ à 50 $ et plus), mais ils vous offriront certainement une soirée inoubliable ! Vous vous sentez encore plus aventureux ? Explorez la cave à vin de plusieurs millions de dollars du Bearfoot et sabrez une bouteille de champagne avec André St.-Jean, qui détient le record du monde du plus grand nombre de bouteilles de champagne sabrées en une minute. C'est garanti, vous n'entendrez jamais l'histoire de Napoléon partant au combat avec plus de flair, suivi d'une boisson aussi délicieuse.
Le restaurant italien se décline en plusieurs options, de l'atmosphère décontractée de la cuisine ouverte de La Trattoria di Umberto aux options familiales du Quattro (des pâtes fraîches sont préparées quotidiennement) en passant par une soirée romantique au Il Caminetto di Umberto. Vous voulez rester très décontracté ?
Des sushis, des sushis et encore des sushis… On adore nos sushis ! Sachi Sushi, Sushi Village et Sushi Sushi tous offrent les options crues et cuites les plus fraîches et les plus créatives de la planète ! Profitez d'être si près des gens de l'océan !
En parlant de création, Elements Urban Tapas et Bistrot Alta sont bien connus pour leurs menus tournants et leurs plats innovants, l'Alta Bistro proposant une large gamme de vins servis en dégustation grâce à des méthodes de rebouchage de pointe (demandez-leur de participer à une « Oddysée du vin »… bien que vous risquez de finir un peu ivre à la fin, vous n'oublierez certainement jamais que vous avez déjà mangé un repas avec du vin parfaitement assorti à chaque… petite… bouchée.) Et même si je n'y suis pas encore allé personnellement, je dois donner un clin d'œil au Bistrot de la Porte Rouge à Whistler Creekside parce que nous entendons d'excellentes critiques !
Vous voulez rester décontracté ? 21 marches Cuisine + Bar, Pain du ruisseau, Pâtes Lupin, le Goût royal de l'Inde, Grillades Splitz et Crêpe Montagne tous ont notre sceau d’approbation… Découvrez-les !
Pour plus d'options, visitez www.whistler.com/dining et préparez-vous à saliver… Après suggestions à suivre…
Bon repas chez Black Tie Ski Rentals de Whistler !